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蒜香猪排  

2010-05-27 13:52:39|  分类: 豬.猫.狗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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* 材料:两大块猪排,重约2磅,我改成了4小块  黄油 2大匙  酱油 1/8 杯  葱     5根 切小段(多用几根没问题) 

    蒜     4瓣 切粒(多用几瓣不犯错误)  洋葱  半个 切小块(冰箱还剩了半个,自己加的)
料酒  1匙(自己加的,吃肉加料酒香些)  黄沙糖 1匙 ( 也是自己加的) 蒜香猪排 - 黄生 - 欢迎光临
 做法:
         1. 黄油在锅内融化,加入酱油,料酒,洋葱,葱,蒜粒稍煸炒一下出香味。(老公在客厅就闻到香味了,假惺惺的说的:今天这个味道还不错!主材还没有下锅就拍马屁了。)
         2. 把猪排加入锅内,加盖,每一面煮8-10分钟。去掉盖子再煮10分钟,起锅。淋一些汤汁在猪排上就可以开吃了。

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